韓鍋旅油 - 韓國美食徵文比賽 韓國海鮮超好吃♥(釜山海雲台vs.首爾鷺梁津)

今年夏天第五次去韓國自助行,我不再只吃烤五花肉、蔘雞湯、辣炒雞…出國,就是要吃點不一樣的!沒有導遊,自備一口破韓文和滿滿荷包,和各位分享我的韓國海鮮初體驗 : )

韓式生魚片(회)不同於日式,不是熟悉的紅肉(鮭魚、鮪魚),而是白肉(比目魚),海雲台港邊著名的生魚片一條街,不會點餐的朋友可告訴店家預算,老闆會依當天海產幫你配餐喔!

吃法像烤肉一樣,包生菜、沾辣椒醬、配大蒜,店家也會貼心的準備日式醬油與芥末。這餐我們三人吃10萬有找,還有生海膽、烤魚、魚卵、海螺、炸魷魚、海鮮煎餅…最令人驚豔的是海鮮辣湯(매운탕),使用剩下魚骨熬製,味道鮮美無比!可惜無法單點,一定要吃生魚片才會有哦! 

回到首爾,搭地鐵1號或9號線到鷺梁津水產市場(노량진시장),一樓賣各式活海鮮,二樓餐廳可幫你烹煮(料理費及座位另計),記得多看多比價喔!這餐我們四人吃12萬有找,也是飽到快吃不下。有一直扭動的活章魚、奶油香味的生鮑魚、鹽烤蝦、炒干貝,主角則是…

來到鷺梁津必點帝王蟹(꽃게),包你不虛此行!這隻超過2KG的活帝王蟹只要台幣一千多,在三井相同價錢只能吃到一隻腳!不吃怎麼對得起自己~清蒸原味鮮甜,身體和腳都有滿滿的肉,不是空心的哦!最後還可以用蟹膏+白飯+海苔做一碗拌飯!

最後補充一家在市中心(教保文庫隔壁巷)就能吃到的清蒸貝類(불타는 조개),路上經過看見老闆把各種大大小小貝類裝在籃子裡,一籃4萬,現場幫我們去殼切片清蒸,份量約3~4人份,(不知你有沒有注意到小菜竟然是蟲蛹!)愛吃海鮮的朋友千萬別錯過喔!下次去韓國記得吃頓海鮮大餐吧 : )

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意見

朝芬在11:24pm對2012 八月 6的評論
小梁覺的妳好用心^_^

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